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E então meninas, estão gostando das receitinhas? Espero que sim!
Se alguém quiser mandar sua receitinha ou pedido, pode mandar que vamos atrás!
Hoje a receita que escolhi é um doce que faz o maior sucesso lá em casa e meu noivo ama!!
O Cheesecake de Framboesa! Gente é muitoooo fácil de fazer e fica uma delícia! Sem contar que parece ser uma receita toda elaborada né? rss
Massa:
- 1 ½ pacote de bolacha maisena
- 1 lata creme de leite sem soro
- Forma com fundo removível
Triture a bolacha maisena até deixá-la em pequenos pedaços (não igual farinha ok?). Vá acrescentando o creme de leite até formar uma massa. Você não vai utilizar 1 lata inteira.. Vai mais ou menos 3/4 da lata. Até dar liga!
Revista a forma com fundo falso com essa massinha, lembrando de revestir também as bordas. Asse em um forno temperatura média por 10 – 15 min, não deixando dourar.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de requeijão
- 300 g de cream cheese (você pode comprar aquele creme Philadelphia)
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
Bata o leite condensado, o requeijã, o creme de leite e o cream cheese no liquidificador até ficar bem homogêneo. Acrescente a gelatina incolor e sem sabor e bata mais um pouco (lembre-se de hidrata-lá conforme as instruções do pacotinho). Prontinho!
Coloque o creme na massa já assada e fria e coloque no congelador por 1 hora!
Cobertura:
- 5 xícaras (chá) de framboesas, congeladas (pode usar morangos também)
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 3 xícaras (chá) de açúcar
Em uma panela, coloque as framboesas, cubra com o açúcar e o suco de limão. Ferva, mexendo de vez em quando, até que comece a soltar do fundo da panela.
Coloque em vidros esterilizados e sirva gelada ou em temperatura ambiente. Também já testei com polpa de framboesa para sucos e deu certo! Deixe esfriar!
Agora é só cobrir e servir!
Bon Appétit!
Fonte cobertura: União







































